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野生食用菌出口贸易壁垒应对技术研究与应用

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
(一)简要技术说明
云南是世界牛肝菌的最大产地,对云南地方经济发展具有举足轻重的地位。本项目针对欧盟设置的牛肝菌尼古丁贸易技术措施、商品牛肝菌易混淆种类形态学鉴定等科学问题,研究建立了野生食用菌尼古丁高灵敏检测方法、商品牛肝菌易混淆种类分子鉴定方法,系统开展了尼古丁本底调查和成因分析,科学证明野生食用菌中尼古丁是真菌类物种发育过程中产生的一种普遍存在的次生代谢产物,提出...
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