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云南小罐炕茶专利转化及系列产品开发

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
一、课题来源与背景
发展现代农业必须用现代产业体系提升农产品加工、农产品转化生产、特色农产品生产，这是调整农业和农村经济结构，解决三农的重要措施。云南省茶产业呈现出良好的经济上升趋势，很多茶叶加工厂过分依赖单一产品发展模式，我省主要以生产发酵加工的普洱茶和未经发酵的绿茶为主，而小罐炕茶是根据云南回族、彝族、白族、佤族、布朗族等少数民族在家中火塘边用小土罐烤茶喝的饮茶习俗...
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