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甜椒罐头深加工技术研究及产业化示范

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
昆明王国食品集团有限公司与云南丰苗科技有限公司、建水福新果蔬专业合作社经过多年研究自主创新制定了国内首部甜椒罐藏食品技术标准，并经行业主管部门登记备案，获自主知识产权，填补国内技术空白，具有很好的创新性和先进性。
甜椒罐头食品是以公司自主研发选（培）育的加工型甜椒新品种，种植于云南当地，以绿色食品级100%新鲜优质无公害甜椒为原料经精深加工（特殊火烤）而成的罐藏食品。甜...
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