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复合酶法原鸡汁加工技术

2016年 应用技术
  • 成果简介
  成果基本情况:
   知识产权:
   专利状况:1、申请专利 项;2、已授权专利 项
   成果体现形式:
   所属领域:农业食品科技
   技术成熟程度:试生产阶段
  成果简介:
  调味品产业总体上已经经历了第一代味精、第二代特鲜味精和第三代鸡精、鸡粉的发展过程,而鸡汁是在前三代的基础上,采...
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