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一种果蔬保鲜果腊及制备方法和应用

2014年 应用技术
  • 成果简介
　　成果简介：
　　（1）自然高亮：果蜡为半透明褐色乳液，涂膜后果蔬无色透明，光泽度极高，不泛白，光泽持续性强，后期光泽度极高；
　　（2）快干型：干燥时间快；
　　（3）粘度低：机械喷洒雾化效果更好更均匀更流畅，防止堵塞喷嘴，容易清洗打蜡设备；
　　（4）透气性好：不容易导致无氧呼吸，能够明显降低乙醇、乙醛等“酒糟”异味物质的积累，同时抑制了果蔬的...
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