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可食蔬菜膜（包装材料）生产技术

2016年 应用技术
  • 成果简介
　　蔬菜膜也称为纸菜，是将蔬菜加工成糊状再加入添加剂，经干燥成型而得到的一种纸片状食品。蔬菜纸不仅便于运输、贮藏和食用，而且保留了蔬菜的颜色和营养成分，具有独特风味，是一类新型的休闲食品、应急食品，还能帮助厌食儿童达到营养平衡。另外蔬菜纸可用于食品的内包装，直接食用，如方便面内调料包包装等，可减少环境污染，因此对蔬菜纸的研究一直是广泛关注的热点。随着人们健康意识的增强，消费者越来越追求天然、营养丰...
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