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“金花银针”黑茶制作关键技术攻关及产业化

2017年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　着冠突散囊菌独特的保健功能逐渐获得广大消费者的认同，黑茶产品的销售势头也随之高涨，消费者越来越关注产品的品质和功效，在人们不断看好金花黑茶的同时，独具外形特色兼具高品质口感和保健功效的“金花银针”产品成为了茶叶市场中的新宠，因此本项目产品是将银针茶原料采用新型发花工艺而制作出的一种有特色的零含梗高嫩度的高端黑茶新品种——“金花银针”黑茶，该产品的推出，预期会产生良好的社会效应和经济效益。
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