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利用高产富硒功能杂交红米米糠自发酵液生产松茸多糖

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
利用高产富硒功能杂交红米米糠自发酵液生产松茸多糖，属于生物工程技术领域。本发明主要包括高产富硒功能杂交红米611A/Ｒ319米糠自发酵液的制备，松茸菌种的培养，发酵工艺，菌丝体和发酵液的收集，松茸胞内粗多糖和胞外粗多糖的提取，并将二者合并得到产品松茸粗多糖。其中高产富硒功能杂交红米611A/Ｒ319米糠是杂交红米611A/Ｒ319在加工过程中的副产物，但富含有适宜松茸菌生长所需的微量元素，...
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