首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

一种采用挤压膨化法制备酪蛋白酸钠的方法

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、课题来源与背景：
　　传统酪蛋白酸钠是以曲拉为原料，经溶解、中和、转化和干燥后而得到的产品。传统酪蛋白酸钠产品存在色泽暗黄、溶解性能差、风味欠佳等技术难题，本发明专利采用挤压膨化法生产出的酪蛋白酸钠具有更好的蛋白特性，从而改善酪蛋白酸钠产品的品质。此专利是由甘肃普罗生物科技有限公司和酒泉市职业技术学院联合实施的集科研攻关、乳制品深加工为一体的技术开发的项目。
　　2...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统