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膜技术集成双水相萃取法制备葡萄酒下脚料中活性物质技术转化应用

2017年

应用技术

中期阶段

成果简介

　　1.课题来源与背景
　　项目来源于2014年甘肃省中小企业创新基金（项目编号：1407GCCG001）。
　　近年来随着经济的发展和国民消费水平的提高，葡萄酒的需求量逐年上升，葡萄种植业和葡萄酒加工产业得到迅速发展。酿酒过程中产生的副产物-葡萄皮渣逐年递增，从而带来严重的环境压力，这也成为葡萄加工产业亟待解决的问题。
　　随着国内外不断深入的研究发现，葡萄皮...

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