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复合酶法连续分离米糠油及米糠蛋白工艺研究

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　“复合酶法连续分离米糠油及米糠蛋白工艺研究”按照课题任务书规定的研究时间表和研究计划的要求，已基本完成了约定的研究工作，并取得了较为重要的研究成果。
　　合同约定的相关研究工作已经完成，开发了复合酶法连续分离米糠油的新工艺路线设计1条，并已经开始制定相关技术规范。采用本研究工艺提取的米糠油，米糠油提取率为90.15%，酸价2.85mgKOH/g，过氧化值7.22mmol/kg。米糠...
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