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东北油豆角生产关键技术研究与示范

2017年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　1、课题来源与背景：
　　东北特定的土壤、气候条件孵育出了一类优质蔓生食荚菜豆类型，果荚肥厚、色泽浓绿，烹饪后表面油亮、风味品质独特，因而得名油豆角。油豆角是吉林省重要的优势特色农产品之一，享誉国内外，除鲜食外，还可速冻、罐藏。随着农村种植产业结构调整，油豆角生产面积逐年扩大，吉林省现已达到90万亩的生产规模。
　　目前生产上油豆角生产还存在着主栽品种部分依靠传统农家品...
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