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高品质米糠油创新生产技术研究应用

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
采用米糠混合油两级碱炼脱酸、低吸附剂用量脱色以及高真空双温蒸馏脱臭的适度精炼工艺技术，提高米糠油精炼得率和脱色效果，提高米糠油中营养成分含量及减少反式酸含量，米糠油产品质量达到并优于国标，其中谷维素含量、甾醇含量均达到1%以上，维生素E含量达到500mg/kg以上，反式酸含量降低至1%以下，显著提高了米糠油的安全品质和营养品质，同时减少了米糠油生产的能量消耗及废弃物排放，实现了米糠油生产的...
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