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东海乌参资源综合开发及产业化关键技术研究

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目将创建东海乌参体表有害重金属的脱除技术，并结合利用现代海洋生物化工、酶工程等技术，解决制约东海乌参资源开发和后道食品精深加工的关键技术难题，开发东海乌参系列产品，建立精深加工体系，实现产业化集群，促进渔业生产资源开发利用和东海乌参加工产业链的形成，创造显著的经济效益和社会效益。具体研究内容包括：
（1）有效脱除东海乌参重金属，实现东海乌参资源利用的技术。
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