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粉丝传统产业高新化系列产品开发及豌豆高产技术推广

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
招远作为粉丝原料的生产基地及全国龙口粉丝的发源地和生产区，近几年随着生产规模的扩大，出现了生产原料不足和工艺落后的现象，原料利用率低，生产效率低，产品价格低，企业生产成本高，长期以往必得制约其产业化发展。由于豌豆深加工产生的有机物浓度高，容易造成对环境的污染和资源的浪费，鉴于上述情况，提出了“粉丝传统产业高新化系列产品开发及豌豆高产技术推广”项目。
该项目主要是在招远市...
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