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阪崎肠杆菌在婴幼儿喂养环节污染风险及关联性研究

2014年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

1.任务来源：济南市科技计划项目201019041
2.应用领域与技术原理
本研究拟初步系统性调查婴幼儿喂养环节相关相关水、喂养者、环境（如室内空气和室内物体表面）、普通食品及婴幼儿配方粉等的阪崎肠杆菌污染状况。采用微生物分离技术分离样本中目标微生物、多位点序列分析(MLST)和脉冲场凝胶电泳(PFGE)分子分型技术解析其污染途径之间的关联性。

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