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食品中黄曲霉毒素残留动态及快速检测技术研究

2014年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
建立一套食品中黄曲霉毒素（B1、B2、G1、G2）的快速检测方法，能够同时测定黄曲霉毒素（B1、B2、G1、G2），检出限分别为0.05μg/kg、0.01μg/kg、0.05μg/kg、0.02μg/kg，回收率达到85%以上。建立了食品中黄曲霉毒素污染状况数据库，发表了学术论文2篇，申请了专利和地方标准各1项，操作规范1项。本项目实施后，为食品生产企业每年增加产值100万元，新增利润2...
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