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黑木耳菌糠栽培金针菇、蟹味菇等食用菌技术的研究

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
我国袋料栽培黑木耳产业发展迅速，产生了大量的菌袋废弃料而没有充分利用。本研究从再次开发利用木耳菌糠废弃料为思路，利用金针菇的在陈旧木屑和堆积发酵木屑培养基质上生长好且生物转化率高的特殊生物特性，深入研究了木耳菌糠改性处理栽培金针菇的技术，包括菌糠废料的改性方法和栽培料配方筛选实验，探索了碱化、超声、高温、曝晒等及上述方法组合处理方式对出菇能力、鲜菇产量的影响，由此制定了菌糠变性处理的工艺，...
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