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酒精浸出法连续提取大豆浓缩蛋白关键技术与设备的研究开发

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
“酒精浸出法连续提取大豆浓缩蛋白关键技术与设备的研究开发”是由国家科学技术部下达的”十一五”科技支撑计划项目（合同编号2006BAD05A08）子课题，该项目研究开发的技术与设备主要应用于醇法大豆浓缩蛋白的连续生产，所得产品可用于食品、饲料等行业。该套工艺完全属于自主研发、自主设计、自有知识产权。醇法大豆浓缩蛋白产品必需氨基酸组成比例与人体最接近，是最易被人体吸收的天然植物蛋白源，非常接近...
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