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石家庄市食品污染物铝的调查研究及健康指导

2014年 基础理论
  • 成果简介
1、任务来源：河北医学科学研究课题计划项目 编号 20130659
2、应用领域和技术原理：本课题可应用于食品安全领域
3、性能指标：任务书中预计检测（饼干、蛋糕、馒头、面包、挂面、方便面等）、水发产品（海蜇、海参、百叶等）、膨化食品、油炸食品（油条、丸子、炸鱼、虾、炸鸡类等），调味品（炸鸡粉、发酵粉）、面粉、粉条、果脯。实际检测超过这些项目。 <...
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