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甜香类香料释放控制技术研究

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
(1)首次运用乙酸钙、乙酸锌等食品添加剂在溶液中调配香料以稳定甜香类香料，并在卷烟燃吸过程控制释放甜香香气物质。调配香料有较好的稳定性，远高于物理吸附作用；同时有足够的释放效率，释放效率远高于普通潜香物；且不 会产生微胶囊燃烧产生的异味物质。调配工艺简单、不需分离、条件温和、无需 使用有害试剂，成本低廉。
(2)首次实现乙酸钙与呋喃酮、乙基麦芽酚等的调配应用，应用到造纸...
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