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糙米安全储存条件和保鲜技术

2004年 基础理论
  • 成果简介
　　　1、课题来源与背景
　　糙米流通是将收获的稻谷就地干燥、脱壳，以糙米形式储存、运输，然后经调质、加工成精米进入消费市场，本专题是 “产业化前期关键技术与成套装备研制开发”项目 “糙米流通综合示范工程”的一个子项，主要为糙米流通过程中的储藏环节提供技术支撑。
　　　2、课题研究的目的意义
　 糙米流通具有以下优点：
　　（1）节省30%左右仓容...
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