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色谱分离制备高纯度95低聚异麦芽糖

2014年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
①课题来源与背景;
本项目列入2012年度山东省第三批技术创新项目计划(项目编号201230513005)。
低聚异麦芽糖是以淀粉为原料,由生物酶转化、色谱分离提纯精制而成,三糖含量在95%以上。高纯度95低聚异麦芽糖,强化了低聚异麦芽糖的功能特性,能明显促进肠道内双歧杆菌的增长繁殖,其功效是普通IMO-900产品的5倍以上。考虑到900型产品市场应...
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