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广州食品安全检测技术服务平台构建与应用

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目隶属于食品科学技术领域。
针对当前食品及食品包装材料安全事件频发，以及长期以来食品安全检测存在的技术水平不高、标准体系不健全、快速应急反应能力不足等一系列的问题，提出解决方案，从“技术研究-基础研究-能力建设-服务应用”4个方面来构建广州食品安全检测技术服务平台：
（1）开展食品安全检测新技术和储备技术的研究，尤其是针对新型污染物的检测研究，整...
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