首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

低咖啡因速溶茶粉产业技术研发

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1.课题来源与背景
现代科学技术研究成果表明，茶叶中含有多种化合物，分为蛋白质、茶多酚、咖啡因、氨基酸、碳水化合物、矿物质、维生素、脂肪和芳香物质。茶叶中最主要的成份是茶多酚和咖啡因。茶多酚是茶叶中30多中酚类化合物的总称，其主要物质是儿茶素，儿茶素具有抗氧化，抗突然变异，抗肿瘤，降低血液中胆固醇及低密度醋蛋的含量，抑制血压上升，抑制血小板凝结，抗菌，抗过敏等功效，是茶...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统