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酒糟糊化度的检测方法

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本发明属于酿酒技术领域，具体涉及酒糟糊化度的检测方法。本发明要解决的技术问题是提供一种准确、有效的酒糟糊化度的检测方法。本发明解决技术问题的技术方案是酒糟糊化度的检测方法，包括如下步骤：a、取样；b、样品处理；c、碘呈色；d、检测。本发明方法填补了酿酒技术领域的技术空白，能够准确有效的检测酒糟的糊化度。...
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