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杏仁肽C-端氨基酸及其ACE抑制活性相关性研究

2014年

基础理论

成果简介

研究内容与研究方法：
1以抑制ACE IC50为评价指标，采用SephadexG15等分析介质，收集高活性的组分，上样进行制备HPLC分离，采用分析型RP-HPLC分离得到单一的肽组分。
2 态的结构鉴定采用ESI-LC——MS生物质谱，分析所得到的杏仁肽的氨基酸序列，C-氨基酸组成，解析其ACE抑制活性的物质基础和化学机理。
...

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