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天然级肉味香精大规模现代化生产技术开发

2003年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  1.课题来源与背景
  天然级肉味香精大规模现代化生产技术开发项目是春发公司自选生产技术开发项目。
   随着我国现代食品工业飞速发展,对它的数量、质量、品味提出了更高的要求,没有食品添加剂就没有现代食品工业,调味香精做为一种食品添加剂,它的生产,十几年来一直沿用的原始手工作坊生产方式,已不能满足日益增长的市场需求。本项目目标是要开发天然级肉味香精大规模现代化生产技术,...
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