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食品中农药残留检测的微生物传感器研究

2014年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
本项目从健康人肠道中分离双歧杆菌，作为微生物传感器的敏感元件，制备微生物传感器，根据待测农药影响微生物的程度，判定食品的农药残留生物学毒性效应，进行农药毒性检测。可以满足对大样本食品样本进行快速筛选农药残留的要求，缩小检测的范围(阴性样品不予检测，检测到的阳性样品由仪器分析方法进一步确认)，大大节省了费用、时间，同时还可以对未知农药或禁用淘汰农药所引发的群体农药中毒事件提出预警提示。...
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