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应用液体发酵技术规模化生产食用菌菌种

2005年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
按我区目前现状,我们采用“液-固”结合的新技术规模化生产食用菌菌种,即采用先进的液体菌种生产设备规模化生产液体菌种来扩接固体菌种和出菇袋,即可以发挥液体菌种生产周期短、成本低、纯度高、质量好、污染率低,适宜工厂化、规模化生产等优势,又能保持固体菌种保存期长、方便运输等优点,达到工厂化、规模化生产优质食用菌菌种的目的。
采用提升管式气体搅拌,满足发酵过程当中的溶氧,使菌丝...
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