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耐高温植酸酶技术提升及产业化

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　耐高温植酸酶提高耐热温度，75℃5min酶活保留率大于90%。使得制粒过程，制粒温度、压力、剪切力、饲料原料、制粒时间、机器型号、模具直径等对植酸酶影响降低到最低。
　　本项目开发耐高温植酸酶酶工程菌预期达到以下几点要求：
成功构建能够高效表达耐高温植酸酶的工程菌。
进一步提高耐高温植酸酶的比活力和酶学性质。
提高耐高温...
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