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小尾寒羊和乌骨羊肉矿物元素含量及特征的研究

2014年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　本课题属于畜牧兽医学科动物营养学产品分析领域的研究内容。
　　
　　为了研究羊肉中矿物元素的含量及其特点，探索羊肉的代谢调节功效，本研究采用新的试验方法和新的试验手段，从新角度进行了系列分析。
　　研究了小尾寒羊胴体不同部位矿物元素含量的比较分析。
　　研究了原子吸收光谱法测定乌骨羊肉中微量元素的含量。
　　系统研究了小尾寒羊肉的营养...
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