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一种荞麦保健面条及其制作方法

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目主要是提供一种荞麦保健面条及其制作方法。本发明产品综合了小麦面粉、荞麦及茯苓、薏米、山药、白莲、葛根、百合药食同源食材的风味，香味浓郁、色泽洁白，耐煮性强，不浑汤，不断条，不易老化，未加入任何食品添加剂，营养安全；并兼具传统中医认识上的调脂降糖、补气健脾、益肾固精、宁心安神、美容养颜等功效。产品符合现代食品业发展趋势，市场前景看好。...
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