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食品中邻苯二甲酸酯类化合物检测技术的优化与应用

2013年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

邻苯二甲酸酯类化合物（PAEs），俗称塑化剂，是工业上被广泛使用的高分子材料助剂。具有雌激素活性，是一类具有干扰人类和其他动物内分泌的有毒有机污染物，也被称为环境激素。有些不法分子为了降低成本或增加产品稳定性等原因，而恶意以塑化剂取代合法的食品添加物，严重危害了人类的健康。因此，2011年6月1日卫生部紧急发布公告，将塑化剂列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。

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