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保健食品中非法添加化学成分快速筛查系统的研究

2013年

应用技术

中期阶段

成果简介

课题来源于陕西省科技研究发展计划项目，项目的主要原理是结合液-液萃取、固相萃取等前处理技术，基于GC-MS检测技术创建保健食品中非法添加化学成分的快速筛查系统，确定非法添加化学成分的种类。该系统应用现代药物分析和信息检索技术，可在无需对照品的情况下，利用30分钟时间筛查出样品中可能危害人体健康的未知非法添加化学成分。在满足监管需求的同时，还具有灵敏专属、定性筛查、简便快捷、环保安全、经济实...

保健食品中非法添加化学成分快速筛查系统的研究

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