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黄姜生产水解干燥物提取淀粉工艺研究

2005年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　该项目为2004年安康市科技局下达的科研项目。
　　黄姜是汉江流域的主导产业，但黄姜价格下降，姜贱伤农，黄姜加工企业的环境污染已成为社会关注的焦点。要提高黄姜附加值，维护姜农和黄姜初加工企业的利益，从根本上解决黄姜加工废水的污染问题，就必须从综合利用黄姜淀粉入手。
　　为了解决黄姜淀粉的综合利用问题，项目组制定了研究目标：一是研究工业化方法提取黄姜淀粉；二是将黄姜中的淀...
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