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利用基因工程菌发酵生产抗菌肽研究

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
(1)任务来源：微生物发酵生产抗菌肽为四川华德生物工程有限公司以及成都金开生物工程有限公司根据市场需求以及其在医学、食品、饲料和农业上具有潜在的应用价值而确定的自选项目。
(2)应用领域和技术原理：本课题属于生物发酵领域，技术原理为采用酵母基因工程菌发酵生产抗菌肽，是目前国内唯一生产抗菌肽工艺路线。为了达到工业生产的目的，拟基因工程菌的构建方式对抗菌肽产生菌进行遗传育种...
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