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白玉菇菌种选育与工厂化生产技术研究

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本成果源于广东省中国科学院全面战略合作项目“真姬菇新品种-白玉菇菌种选育与工厂化生产技术研究”（项目编号：2009B091300097，粤科产学研[2009]197号）的主要内容，是由韶关市星河生物科技有限公司、广东省微生物研究所和中国科学院微生物研究所三方合作完成。项目实施时间为2009年1月起-2011年12月止。本成果属于食用菌技术领域。白玉菇是真姬菇的白化品系，具有良好的品质与风味...
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