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白桦脂醇的制备及其抗氧化应用研究

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该项目优化了桦褐孔菌深层液体发酵生产白桦脂醇的最优培养条件，并研究了发酵过程菌丝体的形态和白桦脂醇产量的变化规律；采用单一碳源法，从土壤中分离筛选并鉴定出一株能将白桦脂醇转化为白桦酮醇和11，14-十八碳二烯酸甲酯的酵母菌Rhodotorulamucilaginosa，即粘质红酵母，并优化了催化条件；利用DPPH法发现白桦脂醇及其转化产物白桦酮醇具有一定的抗氧化活性。...
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