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南极磷虾油的工业化提取工艺研究

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本成果以95%食用乙醇工业化提取南极磷虾油，并经过一系列的精制工艺得到高品质南极磷虾油，收率可达10%以上，远超国内同行业平均水平，产品质量及收率稳定。本成果攻克了影响南极磷虾油食用安全的游离脂肪酸、胆固醇及溶剂残留等成分高效脱除的技术难点。开发海洋水产品原料中活性脂类的工业化生产技术，将极大推动我国海洋生物制品产业的升级转型，促进海洋经济的快速发展，经济意义及社会意义巨大。...
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