首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

六安瓜片鲜绿茶冷饮料生产关键技术研究

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该成果对经过杀青处理的六安瓜片鲜绿茶采用鲜叶低温浸提，然后采用多级浓缩工艺对茶汁进行浓缩，以超滤设备过滤去除蛋白质，加入包埋与酶制剂进行澄清与控制沉淀处理，高温瞬时是杀菌等技术综合利用，将六安瓜片县茶叶加工为绿茶盈利奥。主要指数指标：绿茶饮料糖度2.5+-1Brix，pH值为6.5+-0.2；微生物指标为菌落总数<=10(cuf/ml)，大肠菌群<=3(MPN/100ml)，霉菌=3(cu...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统