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一种高比活木聚糖酶XYN1F63及其基因和应用

2013年

应用技术

中期阶段

成果简介

饲料资源短缺、饲料成本高、动物性食品安全及养殖污染是制约我国畜牧业快速发展的主要问题。木聚糖酶是饲料中的重要酶种，可降解小麦、麦麸、米糠等饲料原料中的非淀粉多糖(NSP)，消除NSP的抗营养作用，降低动物胃肠道食糜的粘性，提高内源性消化酶的活性，促进养分的消化吸收，提高生产性能，改善畜禽健康，缓解饲料资源短缺和环境污染问题。80年代国外采用诱变选育菌株生产木聚糖酶，90年代后国外采用基因工...

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