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高纯度叶黄素酯的制备与微囊稳态化关键技术

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
叶黄素是人眼视网膜中唯一存在的两种色素之一，人体自身不能合成叶黄素必须通过日常膳食对其进行补充。叶黄素酯是一种以脂肪酸结合形式存在的叶黄素脂肪酸酯。研究表明，摄入叶黄素酯可提高血液和视网膜黄斑中的叶黄素水平，从而预防年龄相关性视黄斑退化和白内障，并能有效抑制肿瘤和防止动脉粥样硬化。现有技术制备的叶黄素酯存在收率低，溶剂残留和苯并芘等微量污染物等问题，并且叶黄素酯不溶于水、不稳定，阻碍了其在...
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