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干酪乳杆菌胞外多糖提高肠相关性淋巴组织免疫力的分子生物学机制

2013年 基础理论
  • 成果简介
乳酸菌胞外多糖作为发酵食品中天然成分，对于通过日常饮食提高人体免疫力在提高人体健康方面具有重要作用，研究其在消化道中提高肠相关性淋巴组织的免疫力的机制，具有重要意义。通过本研究，得到如下成果：
1. 建立了干酪乳杆菌胞外多糖的提取方法并申请了专利；
2. 干酪乳杆菌胞外多糖能够促进刀豆素A体外诱导的肠上皮内淋巴细胞中T淋巴细胞及肠系膜淋巴细胞中T淋巴...
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