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量化分级管理在学校食堂卫生监管中的应用效果研究

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
石家庄市卫生监督局承担的“量化分级管理在学校卫生监管中的应用效果研究”是石家庄市科技局2010年下达的科研项目（课题号：101461343）。学校食堂的卫生监督与管理，是目前食品安全监督工作中的难点，食物中毒事故频发，严重影响广大师生的身体健康，造成不良的社会影响。一直以来，我市学校食堂的监管模式为定期检查与专项或突击检查相结合，各学校的检查频率相同，学校被动应付检查，学校食堂卫生状况提高...
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