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野生林下蘑菇种植关键技术研究

2013年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
目前国内食用菌市场上食用菌品种较少，随着人民生活水平的提高，逐渐要求新型多元品种，开发食用菌新品种成为形势发展的需要。新疆拥有丰富的野生蘑菇资源，焉耆黑蘑菇是新疆特有优质野生食用菌，子实体大，肉厚，质地脆嫩，香味浓，富含蛋白、多糖、氨基酸等。翘鳞伞为我国民间常用的食药用菌，具有抗癌、抗肿瘤、美白祛斑等功效。中科院新疆理化所与三明食用菌协会合作对焉耆黑蘑菇和翘鳞伞进行了开发，目前已初步将其驯...
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