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塑料包装材料中光引发剂在食品中的迁移量测定方法及迁移规律研究

2013年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

该成果建立了食品中11种常见光引发剂的液相色谱—质谱测定方法，方法具有灵敏、准确、操作性强等特点，可用于奶和奶制品及水果、肉类罐头食品中光引发剂的定量检测和确证；研究了光引发剂从包装材料向食品的迁移规律。
1.建立了奶制品及水果、肉制品罐头食品中二苯甲酮、安息香双甲醚(Irgacure651)、氯代硫杂蒽酮(2-CTX)、光引发剂907(Irgacurre 907)、对...

塑料包装材料中光引发剂在食品中的迁移量测定方法及迁移规律研究

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