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食品添加剂香兰素的检测技术与应用研究

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
一、研究背景
随着人们生活水 的提高，人们越来越关心食品的色、香、味和营养、健康、安全。据统计，目前全球开发的食品添加剂总数已达1.4万种，其中直接使用的品种有3000余种，常用的有680余种。食品添加剂已成为继医药、农用化学品及饲料添加剂之后的第四类备受人们关注的精细化工。
食品添加剂在我们身边无处不在，香精香料更是其中一个重要组成部分，虽然许多添...
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