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免疫益生活性麦麸阿拉伯木聚糖制备关键技术与应用研究

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目针对多年以来我国小麦加工副产物综合利用程度普遍较低、行业效益差的不利局面,利用资源丰富、价格廉价的小麦麸皮原料为突破口,针对其中具有潜在多重功能活性的小麦阿拉伯木聚糖,对其高效提取制备技术、免疫以及益生活性开展深入研究,开发出具有特定功能活性的高附加值阿拉伯木聚糖新产品。相关研究成果对于提升我国小麦加工业生产效益、延伸产业链、促进我国功能食品发展,造福社会等均具有重要价值和意义。...
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