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常山胡柚深度开发关键技术集成与产业化示范

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
常山胡柚（Citrus changshan-huyou Y.B chang），又名胡柚、金柚，为柚与甜橙的杂交品种，是浙江常山主要农业支柱。据2012年底统计，常山胡柚的种植已达10万多亩，年产已达13万吨。然而常山胡柚的消费主要以鲜果为主，且受地域及饮食习惯影响，其消费量非常有限；其次，胡柚果汁、果脯等加工食品的附加值不高；胡柚皮作为胡柚其它加工品的下脚料，常被丢弃，未得到有效开发利用。...
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